Témoignage : « J’ai perdu mon ventre tout en gagnant du muscle »

Cette semaine, j’ai le plaisir de partager avec vous un entretien que j’ai eu avec lecteur du Fasting, Julien. Après avoir été à 105kg et perdu à force de régimes comme Dukan, il avait du mal à se débarrasser de son ventre. En passant au Fasting, il a finalement perdu les 10 kilos qui restaient.

Je voulais son témoignage car même si sa perte de poids était plus lente que la moyenne, il n’a pas abandonné et partage avec nous ses 7 conseils pour faire comme lui. On parle concentration pendant le jeûne, des idées reçues sur la minceur, de l’abus de fruits et de comment tenir dans les moments difficiles.

Bonne lecture !

Hello Julien, merci pour l’interview ! Tu peux nous raconter comment est ce que tu as pris du poids ? Est-ce que tu as toujours été comme ça ?
J’ai été très enrobé dès mon enfance et mon adolescence… le paradoxe est que j’ai toujours été sportif mais je compensais énormément par la nourriture. J’ai toujours trainé une dizaine de kilos en trop soit en moyenne 90 kilos pour 1,80m, avant d’atteindre le record de 105 kilos pendant mon année de prépa où je suis resté assis… J’ai ensuite fait un premier régime Dukan, grâce auquel je suis descendu à 80 kilos, avant de remonter et stagner a 85 kilos.

Oui, c’est un retour que j’entends souvent. Ça marche, mais dur de rester au poids final. Quelles mauvaises habitudes tu avais prises par exemple ?
Je n’ai bizarrement jamais eu d’habitudes de malbouffe chez moi comme les pizzas, bonbons… Le souci venait majoritairement des quantités, je pouvais me resservir jusqu’à 3 fois au cours d’un même repas, et surtout des fruits, que je consommais dans des quantités astronomiques ! Avant le repas, après, entre… et mon petit déjeuner était toujours gargantuesque, à base de céréales, pain et jus d’orange .

Merci de mettre en garde contre l’abus de fruits ! Comment as tu décidé de perdre, un évènement en particulier ?
Non juste un ras le bol général, envie de me sentir en phase avec l’image idéale que j’avais en tête, de plus me prendre la tête pour essayer des fringues dans les magasins. Je sentais que le surpoids et l’excès de nourriture avaient un effet sur mon énergie et ma productivité.

Tu as essayés d’autres solutions avant. Quelle différence vois tu entre les régimes que tu as fait et le Fasting ?
La sensation de privation et de frustration… le fait de concentrer l’ensemble des aliments sur une courte période horaire permet a un ancien gros mangeur comme moi d’avaler des quantités relativement importantes, tout en créant un déficit calorique dans le total de la journée… Ce qui n’est pas le cas avec un régime restrictif classique. De plus, le Fasting concentre prioritairement la perte de poids dans la région abdominale, de part la grande vascularisation de cette région en situation de jeûne. C’est vraiment bluffant ..

C’est ce qui m’a permis d’avoir mes abdos ! Est-ce c’était difficile de s’y mettre, comment as tu mis en place ta routine ?
Non c’était facile. J’étais plutôt motivé. Ce qui était difficile c’était de convaincre mes proches qui m’ont pris pour un fou ! 6 mois plus tard ils s’y sont tous mis ^^ J’ai commencé par une routine de 16h de jeune et 8h alimentation. Progressivement, j’ai réduit la fenêtre d’alimentation. Petit a petit, on réduit son appétit, et surtout la nourriture ne devient plus LA priorité de notre journée. On mange pour vivre et on ne vit plus pour manger. C’est un nouvel état d’esprit !

À quel rythme as tu perdu ?
Lentement niveau pondéral, mais je pense qu’une prise de muscle était sous-jacente… finalement 11 kilos en 6 mois. Physiquement cependant, les résultats étaient spectaculaires.

C’est l’important, le poids n’est qu’un indicateur. As-tu une astuce en particulier ?
Le détonateur pour moi a été de limiter les sucres de façon drastique. J’ai réalisé à quel point on était dépendants aux produits sucrés ! J’ai fini par adopter une alimentation riche en protéines, généreuse en lipides (en insistant sur les oméga 3), en limitant les laitages, pauvre en féculents et sucres rapides… que je m’autorisais sans privation le week-end, la journée du dimanche par exemple. Ça permet de reconstituer un stock de glycogène musculaire et rebooster les hormones de lypolyse. Ça relance la machine pour la semaine suivante. Ce mécanisme de zig-zag glucidique permet de ne pas abaisser le métabolisme de base, et de continuer la perte de poids… pour moi c’est indispensable. Et puis ça empêche la frustration pour les gourmands.

Tu fais un peu de sport, tu peux nous dire ce que tu fais ? Comment est-ce que tu intègre ça avec ton Fasting ?
J’ai placé ma séance de sport en fin de période de jeûne. Je suis pratiquant de la méthode Lafay (musculation avec le poids du corps), même si je zappe pas mal d’exercices. En gros, j’ai un rythme de 30 minutes quotidiennes. Trois fois musculation, et j’essaie de placer entre les séances au moins une séance de footing façon fractionné. Le week-end, repos. Pour les abdos , je préconise les exercices en gainage : inutile de se tuer a faire des répétitions. Je place désormais une routine de gainage quotidienne et dès le début de la journée, pour affluer le sang dans la région abdominale et mieux puiser dans mes réserves lipidiques et favoriser ma croissance musculaire.

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Tu as eu des moments de doute, je me souviens, comment as tu géré ça ?
Je devenais parfois fou avec ma balance ! Il ne faut pas trop se fier au poids. Surtout les lendemains de week-end. Ce qui m’a sauvé, c’était de regarder les photos que je prenais toutes les semaines… quand je voyais d’où j’étais parti, ça me donnait une force et me permettait de voir à long terme : sans m’enfermer dans le présent.

Est ce que tu as noté un bénéfice inattendu au Fasting ?
Oui… l’absence de sensation de fatigue que j’avais généralement avec la digestion. On est vraiment dynamique et boosté, contrairement aux mythes sur l’absence de petit déjeuner !

Quel est ton prochain objectif niveau physique ?
Éliminer les dernières graisses résiduelles au niveau du bas du dos/arrière des hanches, même si je pense que c’est avant tout un manque de muscle : je ne suis pas très développé niveau lombaire. J’ai investi dans une planche lombaire qui permet notamment de bosser les obliques de façon optimale, je vois déjà les résultats.

Va tu continuer le Fasting ?
Oui. C’est désormais un mode de vie… je me sens trop bien maintenant pour revenir en arrière .

Quelques conseils, qui aideraient quelqu’un à se lancer par exemple ?

Avec plaisir ! Voici les 7 conseils qui m’ont permis d’y arriver :

1) Ne voyez pas ça comme un régime mais une nouvelle façon de s’alimenter et de vivre.

2) Ne vous laissez pas influencer par vos amis et proches qui ne se basent que sur des approximations qu’ils ont vus a la télé.

3) Intéressez-vous vraiment à l’alimentation et au bien être. Vous serez documentés, et blindés d’arguments pour contrer les préjugés qu’on vous balancera.

4) Limitez les sucres en semaine… à part quelques fruits.

5) Prêtez plus d’importance a l’indice et charge glycémique d’un aliment plutôt que ses calories… c’est la façon dont un aliment va faire grimper votre insuline qui déterminera son impact sur votre prise de poids.

6) Pour les fêtards (j’en suis un !) : n’ayez pas peur de l’alcool. À raison d’une fois par semaine, en évitant le vin et la bière… J’opte pour les alcools type whisky, rhum, vodka et gin, qui sont vides en calories utilisables par l’organisme. Il faut éviter de les coupler avec des sodas sucrés. Espacez vos prises alimentaires avant et après l’ingestion d’alcool. [Note: L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.]

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7) Les faux ennemis que je m’autorise et qui ne m’ont jamais fait défaut (à condition encore une fois de ne pas se goinfrer) : chocolat noir, cacahuètes, amandes, noix, raisin, fraises, charcuterie pas trop grasse. En matière de produits diététiques malins : je préconise, inspiré par Dukan, le son d’avoine que je mélange a mes légumes et mes omelettes, et si une envie de gâteaux vous prend , j’opte pour les diététiques a indice glycémique faible…vous serez surpris de la qualité des produits.

Merci Julien, à bientôt !

Vous avez aussi perdu du poids avec Le Fasting et vous voulez partager votre expérience ? Contactez-moi !

Si vous avez envie de tenter l’expérience du Fasting comme Julien, vous pouvez trouver mon programme ici, qui vous expliquera pas à pas comment maigrir et perdre 1 kilo par semaine, avec ou sans sport.