Je n’ai jamais été très sportif… la question du sport ne s’est vraiment posé pour moi qu’en 2008, quand j’ai réalisé que j’avais 20 kilos en trop. Après quelques recherches, la solution semblait évidente : se mettre au sport. Du jour au lendemain, je me suis mis à courir une heure tous les matins, et […]
Métabolisme : tournez vous au sucre ou au gras ?
Il y a quelques années, je souffrais de surpoids, de manque d’énergie et de crises d’hypoglycémie. Ma journée commençait la tête dans les choux, jusqu’à ce que je boive mon café chargé de sucre et de lait, accompagné par mon bol de flocons d’avoine. Quelques heures plus tard, vers 11h, c’était la panique : mes […]
Vos bactéries influencent la perte de poids : que faire ?
Depuis des années, on nous dit dans les publicités que les yaourts sont bons pour le transit. La raison ? Les bienfaits supposés des bonnes bactéries. Ce n’était que la partie émergée de l’iceberg. La science récente montre une implication de ces bactéries (bonnes ou “mauvaises”) dans l’obésité, les maladies chroniques, et même certaines maladies […]
Un cerveau en meilleure santé avec le jeûne intermittent
Alors que notre espérance de vie augmente, nous sommes victimes de nouvelles maladies. Un des plus gros challenges de la science moderne sont les maladies dégénératives : le nombre de malades d’Alzheimer’s devrait doubler dans les 30 prochaines années. Le cerveau reste un organe mystérieux, dont nous commençons à peine à comprendre le fonctionnement. Si […]
Manipuler nos hormones avec l’indice glycémique ?
Lorsque vous avez une alimentation trop sucrée, le pancréas produit beaucoup d’insuline, une hormone qui va transmettre le message aux cellules de stocker. À long terme, c’est le surpoids, et le diabète de type II. Jusque dans les années 80, on conseillait donc aux diabétiques d’éviter le sucre, et on considérait que les autres aliments […]